蒸皮冻的家常做法大全(蒸皮冻的家常做法大全窍门)

时间:2025-06-12 11:23:46来源:悦刻正品中国站作者:悦刻正品直通车

其实闷子家常做法的法闷问题并不复杂,但是做法又很多的朋友都不太了解闷子怎么做法,因此呢 ,法闷今天小编就来为大家分享闷子家常做法的做法一些知识 ,希望可以帮助到大家,法闷下面我们一起来看看这个问题的做法分析吧 !

本文目录

  1. 焖子肉做法
  2. 炖焖子的法闷做法
  3. 自制焖子最正宗的做法

焖子肉做法

【食材】猪肉一斤、红薯淀粉300g ,做法葱姜 ,法闷耗油 ,做法鸡精,法闷盐,做法酱油。法闷粉条

【做法】

1.把生姜、做法葱花都切成末。法闷把猪肉用绞肉馅机搅拌成猪肉馅 。没绞馅机可以手切,吃着更不错。

2.将半碗的淀粉加上等量的清水,少量多次地搅拌,一直做成这样的面糊即可 ,如果有肉汤用肉汤替代水味道更好 。

3.锅加水烧开,放入粉条煮熟捞出过凉水捞出切碎。

4.把鸡精  ,盐,酱油,耗油粉条。花椒面 ,放在一块儿,把剁好的葱姜和肉混在一起,搅拌均匀 。

4.盆中刷油 ,放入的馅倒进去 ,一般20~25分钟即可蒸熟。如果锅小的话 ,铺的肉馅厚一点,这样需要至少半个小时以上才能开锅。根据时间情况调整 。

5.可以蘸蒜汁吃,味道不错。

炖焖子的做法

焖子的做法比较的简单,准备好食材后,将肉等配料一块搅匀 ,然后放入淀粉,把搅好的馅子倒锅篦子上面铺平 ,锅大铺的馅薄 ,开锅25~30分钟熟 ,锅小铺的馅子厚开锅以后35~40分钟熟 ,时间到开锅就可以食用了 。

自制焖子最正宗的做法

焖子制作方法:材料:五花肉适量  ,红薯淀粉适量 ,盐适量 ,味精适量  ,葱适量 ,姜适量,蒜适量 ,十三香适量 ,香油适量 ,大料适量

制作步骤 :

1、加入清水、姜、葱、盐、大料(可以放2个八角),再放入五花肉 。

2 、等待肉熟期间,把葱 、姜、蒜切沫 ,同时准备好红薯粉(在此用的不锈钢盆,也可以用其他容器)。

3 、待肉熟后,捞出切丁或手撕碎  ,肉汤备用 !

4、先用勺子舀出一些肉汤 ,加点凉水,降低汤的温度 ,放入淀粉内 ,搅拌淀粉至打开粉块儿,再加入热的肉汤,搅拌使淀粉均匀,加入肉汤的量,不宜过稀!

5、在搅拌好的淀粉里放入 ,肉  、葱姜蒜沫、十三香 、味精、香油 、盐。

6 、搅拌好后,放入电锅蒸!待出现蒸汽 ,改低档 ,慢蒸40分钟左右 !

关于闷子家常做法到此分享完毕,希望能帮助到您。

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